photo Réceptionniste de nuit

Réceptionniste de nuit

Emploi Hôtellerie - Camping

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Vous êtes autonome, rigoureux(se) et avez le sens du service ? Vous aimez le contact client et souhaitez travailler dans un cadre accueillant et convivial ? Alors cette offre est faite pour vous ! Vos missions : - Accueillir et renseigner les clients avec le sourire, assurer les check-ins et check-outs. - Répondre aux appels téléphoniques et aux e-mails. - Garantir le calme et la sécurité de l'hôtel durant la nuit. - Préparer la mise en place du buffet du petit déjeuner pour un réveil en douceur des clients. - Assurer la tenue du bar en soirée. Horaires & organisation : Travail de 21h à 7h, avec un week-end sur deux travaillé. Votre profil : - À l'aise avec l'outil informatique. - Organisé(e) et capable de gérer des situations en toute autonomie. - Une première expérience en réception d'hôtel ou en relation client est un plus ! - Formation assurée sur notre logiciel de réservation. Pourquoi nous rejoindre ? - Un cadre de travail agréable et une équipe dynamique. - Une formation complète pour vous sentir à l'aise dès votre prise de poste. - Une expérience enrichissante au sein d'un hôtel 3 étoiles indépendant. Possibilité d'évolution du contrat Envoyez-nous votre candidature[...]

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Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Depuis plus de 30 ans, le Groupe Interaction accompagne les entreprises et les candidats dans leurs projets professionnels. Avec 230 agences et cabinets sur toute la France, nous proposons des missions d'intérim, des contrats en CDD et CDI dans de nombreux secteurs : logistique, agroalimentaire, transport, santé, et bien d'autres. Chaque mois, plus de 30 000 salariés intérimaires nous font confiance pour avancer dans leur parcours professionnel. Proximité, écoute et accompagnement sont au coeur de nos engagements. Interaction, ce sont des milliers d'offres d'emploi proches de chez vous dans tous les domaines : préparation de commandes, manutention, bâtiment, industrie, tertiaire... Venez nous rencontrer pour trouver un travail qui vous correspond. Interaction Narbonne recherche pour le compte de son client, un hôtel 2 étoiles, un-e réceptionniste (H/F) pour une mission d'intérim. En tant que réceptionniste, vous serez le/la premier-e point de contact des clients de l'hôtel. Vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne de la réception et contribuerez à offrir une expérience exceptionnelle aux clients. Vos missions : - Accueillir les clients à leur arrivée[...]

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Agent / Agente de surveillance des voies publiques

Emploi Administrations - Institutions

Ferney-Voltaire, 11, Ain, Occitanie

Nous recrutons un agent de surveillance de la voie publique (H/F) / Poste à pourvoir à compter du 05/01/2026 Sous l'autorité du chef de poste de police municipale : Missions : - Effectuer une surveillance et relever des infractions relatives à l'arrêt et au stationnement ; - Réaliser des actions de prévention aux abords des équipements et lieux publics ainsi que les écoles ; - Renseigner les usagers sur la voie publique ; - Effectuer diverses missions d'accueil du public au poste de police ; - Gérer l'occupation du domaine public : cirques et marché hebdomadaire du samedi. Profil du candidat : - Maîtriser la langue française, qualités rédactionnelles et techniques de communication ; - Connaître les pouvoirs de police du maire et attribution des administrations ; - Connaître le Code de la Route, le Code des assurances, - Connaître le CGCT sur les articles relevant de sa compétence ; - Connaissance des logiciels de bureautique, de police et de marchés ; - Expérience sur un poste similaire ; - Notions comptables ; Savoir être : - Discrétion et confidentialité ; - Avoir le sens du service public ; - Autonomie / Rigueur / Respect des délais / Prise d'initiative ; - Gestion[...]

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Animateur(trice) coordonnateur(trice) d'activités jeunesse

Emploi Administrations - Institutions

Ferney-Voltaire, 11, Ain, Occitanie

Sous l'autorité du directeur du centre de loisirs : Missions - Organiser et mettre en œuvre les activités et les projets d'animation suivant le projet pédagogique de la structure ; - Accueillir et animer les groupes d'enfants en activités éducatives ; - Assurer l'accueil, l'encadrement et la surveillance des enfants pendant la pause méridienne. Profil du candidat : - Être titulaire du BAFA ou équivalent (ou en cours) et/ou justifier d'une expérience ; - Être créatif et force de propositions pour les activités en direction des enfants ; - Permis de conduire souhaité. Savoir-faire - Dynamisme, réactivité, souplesse, adaptabilité et polyvalence - Capacité pédagogique à animer un groupe - Sens aigu du service public et de l'intérêt général Savoir être - Rigueur et sens de l'organisation - Disponibilité - Adaptabilité - Diplomatie et aisance relationnelle - Loyauté et discrétion professionnelle - Capacité d'encadrement intermédiaire - Qualités pédagogiques - Ouverture d'esprit Conditions : - Temps de travail annualisé ; - Rémunération sur le cadre d'emploi des adjoints techniques territoriaux (catégorie C) ; - Prime mensuelle IFSE, prime de fin d'année ; - Chèques déjeuné,[...]

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Chef / Cheffe de rang

Emploi Négoce - Commerce gros

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Situé entre terre et mer, au cœur du massif protégé de La Clape, LE CHÂTEAU L'HOSPITALET est dédié au partage de l'Art de Vivre méditerranéen en associant un hôtel de charme, 3 restaurants, un SPA, une salle d'exposition, le festival Jazz à l'Hospitalet accueillant des artistes de renommée internationale, une boutique de dégustation et de nombreuses activités oenotouristiques. L'entreprise possède diverses offres de restauration avec des accords toujours recherchés et liés au lieu et au moment de consommation. Le chef de Cuisine y cultive le bio, la biodiversité et la saisonnalité en privilégiant les producteurs locaux, devenus au fil des années des fidèles. Excellence, créativité, innovation, convivialité et harmonie avec la nature sont les maîtres mots du Groupe Gérard Bertrand. Pour renforcer son équipe, Gérard Bertrand recherche un Chef de Rang (H/F) passionné(e) par la gastronomie et le vin, pour assurer une double fonction en service et en sommellerie au restaurant L'Art de Vivre, situé au cœur du Château l'Hospitalet. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients dans notre restaurant gastronomique. Vous serez chargé(e)[...]

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Valet / Femme de chambre

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Le poste : Votre agence d'intérim PROMAN recrute un valet de chambtre H/F. Vous serez en charge du nettoyage et de l'entretien des chambres et des espaces communs d'un établissement 5 étoiles à NARBONNE. Votre mission nécessitera de la minutie et un sens de la rigueur pour maintenir les standards de service haut de gamme attendus par la clientèle. La mission est à pourvoir immédiatement. Vous travaillerez 5 jours par semaine, avec 2 jours de repos. Un roulement est possible le week-end. La détention d'un véhicule est obligatoire afin d'accéder à l'hôtel. Intéressé ? Contactez nous ! Profil recherché : Rigoureux et minutieux Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

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Barman / Barmaid

Emploi Hôtellerie - Camping

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Au sein d'un établissement de luxe vous aurez à effectuer les missions suivantes: Vous assurez un accueil et un service personnalisés et chaleureux, le bien-être des clients est toujours votre priorité. Vous assurez le service des boissons et la gestion des stocks Vous veillez à la propreté de votre espace de travail ainsi que du point de vente pour le bon fonctionnement du bar VOTRE PROFIL : Souriant(e), courtois(e), rigoureux(se), ponctuel(le), réactif(ve) et autonome Vous aimez vous intéresser au client pour lui proposer votre expertise dans la réalisation de LA boisson qu'il lui faut Avantages : Intéressement collectif (car on aime partager) Formation Cité Hôtels (l'éducation, c'est chic !) Mutuelle avec ayants droits gratuits, garanties supérieurs à la branche (pour une santé rayonnante !) Accès au Préviclub (réductions sur plateforme d'achats en ligne) Chèques cadeaux/vacances (chaque jour est une fête !) Bon annuel pour un hôtel 4/5 étoiles (le rêve chaque année !) Réductions pour vous et vos proches (parce que la famille, c'est important, même au boulot !) Si vous êtes prêt(e) à ajouter une touche d'humour à l'excellence, postulez dès aujourd'hui. Montrez[...]

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Agent administratif / Agente administrative

Emploi Administrations - Institutions

Ferney-Voltaire, 11, Ain, Occitanie

Dans le cadre de la préparation du recensement de la population et de l'organisation des échéances électorales à venir, la mairie de Ferney-Voltaire recrute un agent temporaire pour renforcer l'équipe du service population durant 4 mois. Sous l'autorité de la responsable du service à la population, vous êtes en charge des missions suivantes : Missions principales : - Coordination opérationnelle du recensement de la population : Afin d'alléger la charge de travail et garantir une meilleure efficacité du recensement, il sera confié à un prestataire externe le recrutement et suivi des agents recenseurs, la planification, et la préparation des secteurs. - Coordonner l'organisation logistique du recensement en amont et pendant la phase de collecte en lien avec l'interlocuteur référent de notre prestataire et en lien avec notre service urbanisme, - Assurer le suivi administratif du recensement en lien avec l'INSEE et notre prestataire (taux d'avancement par agent recenseur à transmettre 2 fois par semaine pendant la période de collecte à notre prestataire) via la plateforme OMER, - Participer à la communication auprès de la population et des partenaires institutionnels, -[...]

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L'ENVOLÉE - DE LA NUIT À L’AUBE

Musique, Concert

Capendu 11700

Le 13/02/2026

Par la compagnie Cie L’explique Songe (92). Hasan, chanteur et musicien a dû fuir l’Afghanistan et erre sur les routes du Nord de la France. Un soir, il croise Violette au moment où elle rentre chez elle. Il cherche un abri pour la nuit. Elle lui donne un peu d’argent et lui indique l’hôtel le plus proche. Kenza, l’amie de Violette y passe la nuit en compagnie de Mychkine, commercial qu’elle vient de rencontrer en discothèque. Quelques jours plus tard, après une séance d’enregistrement avec son groupe, Violette se retrouve enfermée dans le studio de musique et y passe la nuit. Gabriel, venu de Mayotte, la retrouve là tôt le matin alors qu’il venait faire le ménage. L’inattendu va croiser la trajectoire de ces hommes et de ces femmes et des liens vont se créer entre eux alors que rien ne les destinait à se connaître. Le soir, la nuit, à l’aube, leurs vies vont basculer dans les clairs-obscurs du désir, de l’instinct de survie et des pulsions créatrices

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Leucate, 11, Aude, Occitanie

Au sein d'un établissement haut de gamme , vous occuperez le poste de SERVEUR/SERVEUSE DE RESTAURANT d'une capacité de 30 couverts pour la grande majorité de votre temps et un service limonadier en terrasse en complément. Vous interviendrez auprès d'une clientèle internationale et maîtrisez à minima l'anglais ; l'espagnol serait un plus. Votre discrétion et autonomie sont requises pour ce poste. Amplitude horaire : 17H à 23H /minuit. 2 jours consécutifs de repos par semaine : mercredi et jeudi Pas d'hébergement possible

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Emploi

-, 11, Aude, Occitanie

L'employé d'hôtel est naturellement polyvalent pour garantir un séjour agréable et sans souci aux clients. Assure un accueil chaleureux et professionnel aux clients Effectue des tâches variées telles que le nettoyage des chambres, la gestion de la réception et l'assistance en cuisine Contribue à la préparation et au service des repas et des boissons Maintient les standards de propreté et d'hygiène dans l'établissement

photo Valet / Femme de chambre

Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Divonne-les-Bains, 11, Ain, Occitanie

POSSIBILITE LOGEMENT DE FONCTION le temps de la période d'essai. Notre établissement Zenitude La Versoix est à la recherche d'un.e valet/femme de chambre en CDI. Rattaché.e à la directrice de l'établissement, vous viendrez en renfort des équipes pour assurer le bon fonctionnement du site. Horaire : 8h30-16h du lundi au vendredi et les week-end 9h30-17h00 (2 repos en semaine et repos les week-end tournant) Vos missions : Nettoyer et mettre en ordre les appartements, les sanitaires et les parties communes de l'établissement en appliquant les procédures, les méthodes précises, sous la responsabilité de la gouvernante. Remise en état des appartements à blanc, en recouche et hebdomadaire. Remise en état des sanitaires et parties communes. Approvisionnement et organisation d'un chariot. Réapprovisionnement des chambres en produits d'accueil et en linge. Interprétation des tableaux de service et fiches de travail. Suivi des procédures d'ordonnancement des tâches. Contrôle de l'état des équipements, du linge et du mobilier. Signalement des anomalies ou dégradations constatées dans les chambres. Utilisation et stockage des produits d'entretien. Contrôle quantitatif et qualitatif[...]

photo SALON DU LIVRE DES AUTEURS INDEPENDANTS

SALON DU LIVRE DES AUTEURS INDEPENDANTS

Lecture - Conte - Poésie, Conférence - Débat, Foire - Salon

Montolieu 11170

Le 20/06/2021

Sur deux jours, le salon du Livre est consacré à l'écriture et la lecture : dictées, ateliers d'écriture, créations de contes, lectures agrémentées, conférence-débat. Organisé par Association Ecriv'art en partenariat avec les librairies Tapage et Esperluette de Montolieu. Programme : - 9H00 : CONFÉRENCE-DÉBAT – au Salon Nizet de l’hôtel L’Apostrophe Tout public (Durée : 1 heure) Une conférence-débat sur le thème de l’écriture de romans historiques régionaux animée par Francis Pornon en collaboration avec Bernard Mahoux, auteur de « La malédiction des Trencavel » et parrain du salon. - Toute la journée : Les rencontres auteurs Les auteurs seront présents toute la journée pour vous accueillir et dédicacer leurs livres sur 2 lieux : au Pôle Culturel de la Manufacture ainsi qu'à la librairie-café Esperluette.

photo UN ETE / 100 SPECTACLES - VALSE D'OMBELLE

UN ETE / 100 SPECTACLES - VALSE D'OMBELLE

Musique, Spectacle

Greffeil 11250

Le 17/08/2021

Par La Femme du Bouc Emissaire Concert dessiné Tout public Durée: 1h30 « Valse d’Ombelle » est un spectacle pluridisciplinaire mêlant univers musical et graphique conçu autour d’une narration simple et épurée. Un court-métrage tourné à l’hôtel du rayon vert, à Cerbère, au printemps 2014 et présenté en milieu de prestation en resserre l’intrigue. Nous sommes à l’horizon des années 30, la mélancolie industrielle et le feutré de la belle époque sont portés par une scénographie mêlant au métal du décor, des lumières intimes et chaudes. Les dessins sont réalisés, filmés et projetés en live en dialogue permanent avec la musique. Distribution : Fabrice Vialatte : musicien Xavier Boutin : graphiste Thomas Ball : musicien

photo FASCINANT WEEK-END - UNE HALTE ENTRE TERRE ET MER AU CHÂTEAU DU VIEUX PARC

FASCINANT WEEK-END - UNE HALTE ENTRE TERRE ET MER AU CHÂTEAU DU VIEUX PARC

Vin - Oenologie, Randonnée et balade

Conilhac-Corbières 11200

Le 16/10/2021

Au cœur de la plaine Lézignanaise, située entre Narbonne et Carcassonne, se trouve le village de Conilhac-Corbières. Idéal pour une halte reposante ! Le caveau de dégustation du Château du Vieux Parc vous ouvrira ses portes le samedi 16 Octobre et vous fera découvrir son parc, sa cave et déguster ses vins AOC Corbières. Puis, à quelques pas de là, restaurez-vous en accord mets et vins avec vue sur les vignes à l’Auberge Côté Jardin. Cet ancien relais de poste napoléonien est également un hôtel*** où se mêlent tradition et modernité. Pour les plus sportifs, la balade de Lausine offre de jolis points de vue sur les Corbières, le Mont Alaric et la chaîne des Pyrénées. Infos pratique visite : de 10 H à 12 H ou de 17 H à 19 H. Infos randonnée : tourisme-corbieres-minervois.com - randonnée de Lausine

photo SLIM PAUL TRIO EN CONCERT

SLIM PAUL TRIO EN CONCERT

Pop - Rock - Folk, Jazz - Blues

Montolieu 11170

Le 21/08/2021

11Bouge prend l'air ! Blues rock au programme, le Slim Paul Trio. Eraillée, rugueuse, puissante ou à ?eur de peau, la voix de Slim Paul jaillit comme un miracle pour conter l’universalité de la douleur humaine. Véritable chamane vocal, il se révèle aussi comme guitariste hors pair, porté par une batterie et une contrebasse énergiques. Première partie (20h) : M.A.N And the Maniacs (rock pop). Repas et buvette sur place : réservation directement à contact@apostrophe-hotel.fr (04 68 24 80 18).

photo FASCINANT WEEK-END - DEGUSTATION À L’HOTEL DE LA CITE

FASCINANT WEEK-END - DEGUSTATION À L’HOTEL DE LA CITE

Vin - Oenologie, Histoire - Civilisation, Repas - Dégustation

Carcassonne 11000

Du 14/10/2021 au 17/10/2021

Vivre le vignoble en Dolce Vita Vous rêvez d’une expérience sensorielle unique ? Notre partenaire, l’Agence Sudfrance vous propose une dégustation privative avec un chef sommelier d’exception dans un cadre privilégié. Vous êtes au cœur de la Cité Médiévale de Carcassonne, classée Patrimoine Mondial par l’UNESCO, dans sa cave à vins centenaire, réserve de l’hôtel***** de la Cité pour vivre une expérience mémorable. Sur réservation.

photo FASCINANT WEEK-END - DÉTENTE A L’HOTEL DE LA CITE

FASCINANT WEEK-END - DÉTENTE A L’HOTEL DE LA CITE

Histoire - Civilisation

Carcassonne 11000

Du 14/10/2021 au 17/10/2021

Vivre le vignoble en Friday Attitude Des instants de rêve dans un cadre sublime. Le prestigieux hôtel***** de la Cité de Carcassonne avec sa superbe décoration, fruit d’un mélange entre décor néo-gothique et l’esprit Art Déco des années 20 vous offre la possibilité de goûter aux plaisirs du Spa hammam et douche sensorielle. Oubliez tout et savourez ensuite un délicieux cocktail "Rigolo Spritz" au bar-bibliothèque de l'hôtel. Inoubliable moment rien qu’à deux. Le tout dans un emplacement magique, au cœur de la Cité Médiévale de Carcassonne, classée Patrimoine Mondial par l’UNESCO. Sur réservation.

photo FASCINANT WEEK-END - DÉCOUVERTE GOURMANDE AU CHÂTEAU AUZIAS

FASCINANT WEEK-END - DÉCOUVERTE GOURMANDE AU CHÂTEAU AUZIAS

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Pennautier 11610

Du 14/10/2021 au 17/10/2021

Vivre le vignoble Intensément La découverte du vignoble du Grand Carcassonne en 4X4 vous tente ? Notre partenaire, l’Agence Sudfrance vous propose une journée découverte du vignoble du Château Auzias en Land Rover 1975. Tout est prêt pour partir à l’aventure : Pick-up à l'hôtel (sur Carcassonne ou proximité), visite des vignes et des différents terroirs en Land Rover 1975, visite de la cave et dégustation sur barriques, dégustation de la gamme avec explication des techniques de dégustation pour finir par un atelier assemblage dans le multispace du Château. Sur réservation.

photo FASCINANT WEEK-END - APÉRITIF DÉCOUVERTE DANS LES ÉTABLISSEMENTS CITE HÔTELS

FASCINANT WEEK-END - APÉRITIF DÉCOUVERTE DANS LES ÉTABLISSEMENTS CITE HÔTELS

Vin - Oenologie, Histoire - Civilisation, Visites et circuits

Carcassonne 11000

Du 14/10/2021 au 17/10/2021

Vivre le vignoble en Histoire L’hôtel de la Cité et la brasserie le Donjon vous accueillent en plein cœur de la Cité Médiévale de Carcassonne, classée Patrimoine Mondial par l’UNESCO pour vous faire vivre un weekend dans une atmosphère de luxe et de calme. Mercure Hôtel de la Cité proche de la Porte Narbonnaise, entrée principale de la Cité, vous attend également pour un séjour enchanteur. A l’occasion du Fascinant Week-end les hôtes pourront déguster une sélection de ‘vins fascinants’ à prix coutant accompagnés de tapas occitanes. Sur réservation.

photo JOURNÉES DU PATRIMOINE 2021 - LES MONUMENTS DE LA VILLE

JOURNÉES DU PATRIMOINE 2021 - LES MONUMENTS DE LA VILLE

Vie locale, Histoire - Civilisation

Carcassonne 11000

Du 18/09/2021 au 19/09/2021

Plusieurs visites guidées (gratuites) de divers hauts lieux de la Ville de Carcassonne sont proposées par les guides de l'Office municipal de tourisme, ce samedi et ce dimanche, à l'occasion des Journées européennes du patrimoine 2021 : - La Cité de Carcassonne : samedi 18, à de 11h à 12h15, et de 14h à 15h15. Le dimanche, aux mêmes horaires. - La Bastide Saint-Louis : dimanche 19, de 10h30 à 12h. - Le Canal du Midi (avec guide costumé) : samedi 18, de 15h à 16h. - Le Jardin du Calvaire : le samedi 18, à 10h, 11h, 12h, 14h, 15h, 16h, 17h, 17h45. Le dimanche, aux mêmes horaires. - L'Hôtel de Rolland (siège de l'actuelle mairie) : le samedi 18, à 10h, 11h, 12h, 14h, 15h, 16h, 17h, 17h45. Le dimanche, aux mêmes horaires. - Le théâtre Jean-Alary : le samedi à 10h, 11h30, 14h, 15h30. Le dimanche, aux mêmes horaires. - L'église Saint-Gimer (au pied de la Cité médiévale) : le samedi, à 10h, 11h, 12h, 14h, 15h, 16h, 17h. Le dimanche, aux mêmes horaires. Inscription indispensable. Pass sanitaire obligatoire.

photo FASCINANT WEEK-END - WEEK-END OENOLOGIQUE AU CHÂTEAU DES DUCS DE JOYEUSE

FASCINANT WEEK-END - WEEK-END OENOLOGIQUE AU CHÂTEAU DES DUCS DE JOYEUSE

Patrimoine - Culture

Couiza 11190

Du 14/10/2021 au 17/10/2021

Aud’Etour vous propose un court séjour de 2 jours dans le département de l’Aude : le Week-End Break ! Connue principalement pour sa Blanquette, la région de Limoux produit aussi des vins tranquilles de qualité. Partez à la découverte de la plus ancienne maison de Limoux, la maison Guinot, à travers leur visite inédite « Bulles et lumières ». Visitez un domaine de l’appellation Limoux et découvrez les richesses patrimoniales de notre territoire avec par exemple l’Abbaye de Saint Hilaire, le mystérieux domaine de l’Abbé Saunière à Rennes le Château ou encore le musée des dinosaures à Espéraza. Vous passerez votre nuit dans un somptueux hôtel 4 étoiles, l’authentique château des Ducs de Joyeuse datant du 16 ème siècle. Restaurez-vous dans leur restaurant gastronomique, « La cour des Ducs », Arnaud et son équipe vous régaleront avec des plats savoureux sur la base de produits du terroir. Une pause riche en gastronomie, culture et savoir-faire !

photo JOURNÉES DU PATRIMOINE 2021 - MAISON DU PATRIMOINE DE LAGRASSE

JOURNÉES DU PATRIMOINE 2021 - MAISON DU PATRIMOINE DE LAGRASSE

Exposition, Patrimoine - Culture, Culte et religion

Lagrasse 11220

Du 18/11/2021 au 19/09/2021

La maison du patrimoine présente une exposition consacrée au patrimoine architectural, ethnographique et artistique Lagrassien. Ancien presbytère avec des plafonds à caissons peints du XIII ème au début XVI ème siècle et une exposition "Images oubliées du moyen âge". Sur 90 m², présentation d'oeuvres originales restaurées provenant de peinture murales et de 2 plafonds peints dont l'un tout à fait exceptionnel provient d'un hôtel particulier de Montpellier (hôtel de Gayon ayant appartenu à la famille de Carcassonne). 3 audiovisuels animent chaque séance de l'exposition.

photo 23ÈME AMPÉLOFOLIES DU CABARDÈS - TRUFFE ET VIN

23ÈME AMPÉLOFOLIES DU CABARDÈS - TRUFFE ET VIN

Vin - Oenologie, Artisanat, Marché

Moussoulens 11170

Le 23/01/2022

Fête départementale de la truffe et du vin du Cabardès - 23ème édition. Les Ampélofolies se déroulent, chaque année, à Moussoulens et vous invitent à un voyage entre truffe et vin. Au programme : - Visite du conservatoire trufficole - Démonstration de cavage et taille de la vigne - Le grand Trufat/Le Saquet en folies à emporter : * Velouté potiron chataigne et sa crème truffée * Quiche aux saint-jacques bretonnes, Bethmale et truffe du Cabardès préparée par le chef étoilé Jérôme Ryon de l'hôtel de la Cité à Carcassonne * Brie Truffé * Riz au lait truffé 20€, paiement à la réservation - Marché du terroir et artisans - 50 exposants - Nombreuses animations pour les enfants Musique avec Tarabastar Grand marché aux truffes en continu dès 9h30 Pass sanitaire obligatoire pour les espaces de restauration

photo MARCHÉ AUX TRUFFES - MARCHÉ DE LA SAINT VALENTIN

MARCHÉ AUX TRUFFES - MARCHÉ DE LA SAINT VALENTIN

Narbonne 11100

Le 12/02/2022

Samedi 12 février se tiendra la 8ème édition du marché aux truffes de Narbonne, organisé par l’Association des Trufficulteurs audois. Pour les amateurs du diamant noir, rendez-vous place de l’Hôtel de Ville, entre 9H30 et 13H. Les restaurateurs du centre-ville mettront également la truffe à l’honneur au travers de leur carte. Depuis 2003, l’association permet aux trufficulteurs de l’Aude de vendre leur production. À savoir que celle-ci débute fin novembre jusqu’au mois de mars. Gage de qualité du marché, toutes les truffes sont contrôlées par des spécialistes, directement sur place. Plus de 100 kg de ce trésor de la gastronomie locale sont vendus chaque année à Narbonne. Rappelons également le nom du parrain de l’événement qui n’est autre que le chef deux étoiles au guide Michelin de Narbonne : Lionel Giraud de La Table de Saint Crescent. Comme l’année dernière, un marché du terroir accompagnera la manifestation, de 9 H à 13 H. Les consommateurs pourront y trouver des produits dérivés de la truffe ainsi que des produits du terroir comme du safran, du miel, de la charcuterie… La truffe à la carte des restaurateurs Pour faire rayonner le diamant noir et répandre ses arômes[...]